Les abeilles... une passion partagée
C’est au fil des années que cette belle exploitation apicole s’est construite et s’est embellie.
1973
Serge achète ses premières ruches
Le début d’une grande aventure. Il découvre les abeilles grâce à un papi de la région. Très vite il se passionne pour ces petits insectes et achète ses premières ruches avec ses étrennes.
1981
Nadia agrandit le cheptel
Après leur mariage, Serge et Nadia décident de tout partager… même la passion des abeilles ;-). Avec l’argent de fin d’études de Nadia ils achètent 50 ruches supplémentaires. A cette époque, l’apiculture leur prend une bonne partie de leurs week-end. Serge s’occupe des ruches et Nadia commence la vente sur les marchés.
1996
La passion prend le pas sur la profession
Nadia et Serge Bompard décident de se consacrer pleinement aux abeilles et de faire progressivement de leur passion leur métier : le métier d’apiculteur. Peu à peu, ils commencent la transhumance pour produire différentes sortes de miels et débutent la transformation. Les premiers pains d’épices voient le jour. Puis viendra le nougat au miel.
1999
Création de Délices au Miel
Nadia et Serge Bompard démissionnent tous les deux de leur emploi et se lancent dans l’aventure Délices au Miel. La première année s’avère l’une des plus dures car la sècheresse empêche les abeilles de leur donner une récolte. Heureusement, les années suivantes sont belles, et ça leur permet de stabiliser leur avenir.
2009
Mélanie rejoint l'aventure familiale
Après un début de carrière dans le marketing et la communication, Mélanie, la fille de Nadia et Serge, rejoint l’aventure familiale. Elle met en place la vente sur le domaine et les visites pédagogiques. Et l’aventure continue… La gamme s’élargit.
2015
Jérémy vient agrandir l'équipe
Il commence l’apiculture par un stage sur l’exploitation au côté de Serge. Quelque temps plus tard, il intègre l’équipe et consacre tout son temps aux abeilles. Le cheptel compte environ 400 ruches.
2018
Florian revient sur l'exploitation
Après un tour du monde en boulangerie, Florian décide de venir poser ses valises à la maison le temps des vacances… Finalement, il ne repartira pas car la passion des abeilles le rattrape. Aujourd’hui il gère le rucher aux côtés de Jérémy.
2019
Mélanie et Florian reprennent la suite
Serge Bompard prend sa retraite. Nadia et Serge donnent leur entreprise à leurs enfants afin qu’ensemble, ils continuent à écrire l’histoire de Délices au Miel. Ils passent à 500 ruches en production.
2021
Cathy rejoint l'aventure
Nadia ayant de plus en plus de travail à l’atelier avec notamment la confection des glaces et des confitures, il lui fallait quelqu’un de confiance pour l’aider dans la réalisation de tous ces délices au miel. C’est tout naturellement que Mélanie et Florian proposèrent le poste à leur tatie Cathy (la soeur de Nadia).
2022
Restruturation des bâtiments
Afin de faciliter le travail autant à la miellerie qu’à l’atelier ou au bureau, Mélanie et Florian réalisent de gros travaux à la miellerie : construction d’un bureau, réaménagement de l’atelier de transformation, mise en place d’une nouvelle salle pédagogique…
----
Suite de l'histoire en cours d'écriture
Belles choses en préparation
