Nos miels
Les différences et caractéristiques de nos miels
Chaque année, nous produisons les miels de lavande, acacia, châtaignier, miel de thym, romarin, pays (toutes fleurs), garrigues… et quelques fois les miels de tilleul, forêt et fleurs sauvages.
Les quantités récoltées dépendent énormément de la météo, c’est pourquoi il nous arrive de ne pas faire certains miels toutes les années.
Chacun de nos miels a son propre caractère, ses caractéristiques gustatives et ses vertus ( les vertus du miel selon le Docteur Donadieu).
La texture est liée au nectar de la fleur (composée en partie de fructose et de glucose).
Tous les miels sont liquides au moment de la récolte en été. C’est avec l’arrivée du froid que la teneur en fructose ou en glucose va déterminer la cristallisation ou non du miel.
Ainsi par exemple : le miel de lavande, le miel de romarin et le garrigues sont des miels qui cristallisent dès la fin de l’été. En effet, le nectar de leurs fleurs est chargé en glucose.
Au contraire, le miel d’acacia, le miel de châtaignier et le forêt (miellat) resteront liquides
Retrouvez notre miel à la vente sur notre boutique en ligne :
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5,50€Notre miel de fleurs sauvages est récolté au pied du Mont Ventoux. Il a une texture liquide et un goût très agréable. C’est un miel qui plaira à un grand nombre de palets.
Miel de Fleurs Sauvages
5,50€ Choix des optionsVue Rapide -
5,70€ – 9,50€
C’est un miel que nous récoltons dans les Baronnies ou dans l’Ain en fonction des années et de la météo.
Ce miel a un goût légèrement mentholé et frais. Il est plus tinté que le miel de Tilleul classique et à un petit goût caramélisé en plus.Miellat de Tilleul
5,70€ – 9,50€ Choix des optionsVue Rapide -
5,20€ – 8,50€Le miel de fleurs d’été est un miel de toutes fleurs récolté en début de saison apicole sur la floraison notamment des fruitiers.
Sa texture crémeuse et ses arômes sont très agréables et légèrement fruités.Miel de Fleurs d’été
5,20€ – 8,50€ Choix des options
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Pour le petit cadeau sympa à faire à vos invités, nous vous proposons de personnaliser nos pots “dégustation” de miel de 40 gr.
– Demande de devis ou renseignement : par e-mail.
– Délais de livraison moyen : 1 mois à réception du règlement
– Budget : à partir de 2€ par unité
– Personnalisation : avec ou sans mini cuillère à miel / avec ou sans étiquettePetit pot “invités” spécial mariage et baptême
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35,00€Contenu de coffret : 6 x 250gr de miel en fonction de nos stocks
C’est la surprise ! la photo n’est qu’un exemple de ce que vous pouvez recevoir. Les 6 pots sont emballés dans une boite emballage cadeau.
Coffret découverte : le mielleux
35,00€ Ajouter au panier
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7,50€ – 13,50€Les parfums peuvent variés en fonction de nos stocks. La présentation sur la photo n’est qu’un exemple.
Lots cadeaux
7,50€ – 13,50€ Choix des optionsVue Rapide -
5,20€ – 8,50€Notre miel de printemps et notre toutes fleurs récolté au moment de la floraison des fruitiers et des colzas. C’est un miel cristallisé au notes très délicates.
Miel de Printemps
5,20€ – 8,50€ Choix des optionsVue Rapide -
5,70€ – 9,50€Notre miel de Tournesol et le fruit de nos abeilles sur la pollinisation des tournesols à destination de semences. Son petit goût de bonbon au miel citronné et sa texture crémeuse en séduira plus d’un.
Miel de Tournesol
5,70€ – 9,50€ Choix des optionsVue Rapide
