Nous récoltons ce miel les années où nos petites abeilles pollinisent les champs d’oignons (pour favoriser la production de graines). C’est un miel idéal en cuisine… sur chèvre chaud, dans une vinaigrette ou sur un magret par exemple car son goût naturel d’oignons confit est parfait pour les viandes.
Cette année nous n’avions récolté qu’une vingtaine de kilos, tout est donc parti très vite !
Rendez-vous l’année prochaine.
Nous récoltons ce miel les années où nos petites abeilles pollinisent les champs d’oignons (pour favoriser la production de graines). C’est un miel idéal en cuisine… sur chèvre chaud, dans une vinaigrette ou sur un magret par exemple car son goût naturel d’oignons confit est parfait pour les viandes.
Cette année nous n’avions récolté qu’une vingtaine de kilos, tout est donc parti très vite !
Rendez-vous l’année prochaine.
| Poids | 1 kg |
|---|---|
| Dimensions | 15 × 15 × 50 cm |
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C’est un miel que nous récoltons dans les Baronnies ou dans l’Ain en fonction des années et de la météo.
Ce miel a un goût légèrement mentholé et frais.
Ingrédients : miel 44%, farine de blé, lait, œufs, bicarbonate, épices (cannelle, anis, gingembre, cardamone).
Conditionnement : pain de 280 gr
Notre confiture d’abricot au gingembre et miel est fabriquée par nos soins à partir de notre miel et d’abricots de la Drôme ou du Vaucluse (en fonction des années). Le gingembre apporte une petite note poivrée gourmande.
Ingrédients : abricot 60%, sucre, miel 6%, jus de citron, gingembre frais.
Conditionnement : pot de 300 gr
Conservation : 1 an / à mettre au réfrigérateur après ouverture
Ingrédients : griottes 56%, sucre, miel 8%, jus de citron.
Conditionnement : pot de 300 gr
Conservation : 1 an / à mettre au réfrigérateur après ouverture
Notre confiture d’abricot au miel est fabriquée par nos soins à partir de notre miel et d’abricots de la Drôme ou du Vaucluse (en fonction des années).
Ingrédients : abricot 60%, sucre, miel 6%, jus de citron.
Conditionnement : pot de 300 gr
Conservation : 1 an / à mettre au réfrigérateur après ouverture
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