Description
Ingrédients : miel 44%, pruneaux, farine de blé, lait, œufs, bicarbonate, épices (cannelle, anis, gingembre, cardamone).
Conditionnement : morceau de 500 gr environ
Conservation : 3 mois sous vide, une quinzaine de jours après ouverture
Ce pain d’épice est cuit lentement dans la masse en gros pain de 7 kg. Il est donc plus onctueux que la version en cake.
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