Nous récoltons ce miel les années où nos petites abeilles pollinisent les champs d’oignons (pour favoriser la production de graines). C’est un miel idéal en cuisine… sur chèvre chaud, dans une vinaigrette ou sur un magret par exemple car son goût naturel d’oignons confit est parfait pour les viandes.
Cette année nous n’avions récolté qu’une vingtaine de kilos, tout est donc parti très vite !
Rendez-vous l’année prochaine.
Nous récoltons ce miel les années où nos petites abeilles pollinisent les champs d’oignons (pour favoriser la production de graines). C’est un miel idéal en cuisine… sur chèvre chaud, dans une vinaigrette ou sur un magret par exemple car son goût naturel d’oignons confit est parfait pour les viandes.
Cette année nous n’avions récolté qu’une vingtaine de kilos, tout est donc parti très vite !
Rendez-vous l’année prochaine.
| Poids | 1 kg |
|---|---|
| Dimensions | 15 × 15 × 50 cm |
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C’est un miel que nous récoltons dans les Baronnies ou dans l’Ain en fonction des années et de la météo.
Ce miel a un goût légèrement mentholé et frais.
Ingrédients : framboises, sucre, miel 6%, jus de citron.
Conditionnement : pot en verre de 300 gr
Conservation : 1 an / à mettre au réfrigérateur après ouverture
Avec près de 50 % de miel de lavande, des amandes de l’Ardèche et sans ajout de sucre ni de glucose, notre nougat noir de Provence, fabriqué par nos soins à Roussas en Drôme Provençale, est 100 % naturel et étonnamment tendre.
Ingrédients : amandes, miel de lavande, pain azyme
Conditionnement : barre de 100 gr à 120 gr
Conservation : jusqu’à 12 mois au réfrigérateur.
Attention; cette pâte à tartiner est dangereuse… la goûter c’est l’adopter !
Ingrédients : miel, noisettes.
Conservation : 1 an à température ambiante
Conditionnement : en pot de 230 gr
Ingrédients : miel, amandes.
Conservation : 1 an à température ambiante
Conditionnement : en pot de 230 gr
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