Notre métier
Apiculteurs en Drôme Provençale
Un métier-passion au rythme des saisons, au service des abeilles, de la nature et de miels d’exception. Découvrez nos multiples facettes.
Un métier au fil des saisons
Printemps
Développement des colonies et premières floraisons. Accueil des groupes.
Été
Transhumance sur les lavande et autres floraisons de la région.
Récolte
Extraction du miel dans notre miellerie avec soin et respect des abeilles.
Transformation
Mise en pot de nos miel et fabrication de nos gourmandises artisanales.
Partage
Vente en boutique, sur les marchés et en ligne pour faire découvrir nos produits.
Des abeilles au cœur
de la nature
Préserver aujourd'hui, pour demain !
Nos abeilles butinent une grande diversité de fleurs sauvages et cultivées en Drôme Provençale et départements voisins : lavande, thym, romarin, acacia, châtaignier, tournesol… Cette richesse florale leur offre un environnement préservé, essentiel à leur bien-être et la qualité de nos miels.
Nos engagements
Pour des miels et produits de qualité !
- des abeilles respectées et bien soignées
- une apiculture raisonnée
- des ruches située en Drôme Provençale et départements proches
- une transformation artisanale dans nos locaux
- des produits sans additifs, 100% naturels
- un engagement pour la biodiversité
Dans les coulisses de notre miellerie
De la ruche au pot !
Nos ruchers
Implantés en Drôme Provençale et dans la région pour être au plus près des fleurs.
La récolte
Nous récoltons nos miels au bon moment, toujours dans le respect des abeilles.
L'extraction
Nos miels sont extraits à froid dans notre miellerie pour préserver leurs qualités.
La mise en pot
Nos miels sont mis en pot sur place par nos soins. Il en est de même pour tous nos produits.
Apiculteur un métier simple... en êtes vous certain?
Nos multiples facettes en détails :
La transhumance
La transhumance consiste à déplacer nos ruches selon les différentes floraisons, ce qui nous permet de vous offrir une large gamme de miels. Nous déplaçons nos ruches entre les Alpilles et l’Ain en passant par la Drôme.
Suivez-nous une nuit en images en cliquant ici !
La pollinisation
La pollinisation est elle aussi une partie importante de notre métier d’apiculteur. En effet, la présence des abeilles dans les fruitiers par exemple, a un rôle primordial pour la production des fruits.
Découvrez le rôle de nos abeilles pour la nature en cliquant ici !
La veille du rucher
Pour ce qui est de la surveillance du rucher, c’est un travail au quotidien. En effet, comme tous les autres apiculteurs, nous sommes malheureusement touchés par la mortalité des abeilles.
Visionnez les photos de Mme Matras qui nous a suivi une journée en cliquant ici !
La récolte
Elle se fait une à plusieurs fois par an et par ruche. Elle débute généralement en mai et se termine en septembre. Pour éloigner les abeilles des hausses, nous utilisons un souffleur (sans odeur).
Voir les photos de Yaï Fan qui a immortalisée une journée de récolte en cliquant ici !
L'extraction
Une fois les hausses arrivées à la miellerie, nous enlevons les cadres un par un en retirant l’opercule de cire mise par les abeilles pour boucher les alvéoles. Puis, tous les cadres sont mis dans l’extracteur (force centrifuge) afin d’extraire le fameux nectar.
Savourez les images de l’extraction de notre miel de lavande en cliquant ici !
La transformation
Nous mettons notre miel en valeur au travers de produits que nous fabriquons nous-même pour enchanter vos papilles : nougat blanc, nougat noir, pain d’épices au miel, bonbons au miel, pâte à tartiner au miel, guimauves au miel et même des glaces au miel en été.
Goutez en image à une journée au labo avec les filles en cliquant ici !
Les visites
C’est avec plaisir que nous vous accueillons toute l’année sur place à Roussas en Drome Provençale, au travers de nos différentes visites guidées ou visites libres de la miellerie.
Suivez une classe de GS/CP à la miellerie en cliquant ici !
La commercialisation
Vous pouvez nous retrouver sur les différents marchés et foires de notre région, à la miellerie à Roussas, sur notre boutique en ligne, et également sur des salons. Nous travaillons également avec des épiceries fines et magasins de producteurs.
Les abeilles ... une passion partagée en famille et avec nos visiteurs !
Liens utiles
Informations
Nous contacter
345 impasse Pied de Bert
26230 ROUSSAS
+33 4 75 98 57 99
info@delicesaumiel.com